Los alimentos modificados genéticamente tienen cabida en nuestros mercados?. Un análisis desde la óptica del consumidor andaluz
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Los alimentos modificados genéticamente tienen cabida en nuestros mercados?. Un análisis desde la óptica del consumidor andaluz

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Trabajo de investigación que obtuvo el XII Premio Unicaja de Investigación agraria. Esta publicación hace un exhaustivo repaso de la trayectoria de estos cultivos para obtener unos resultados novedosos, útiles para la economía regional. Analiza su evolución en la década de los 90 con la adopción de los cultivos biotecnológicos y su tratamiento normativo de la Unión Europea

Ficha técnica

Autor
Macario Rodríguez Entrena
Melania Salazar Ordóñez
Samir Sayadi Gmada
Año
Medidas
165 x 24
Páginas
211
ISBN
978-84-92443-14-7
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